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粗利益率の計算
　　〜収益性の財務分析（経営分析）-損益計算書

1. 粗利益率

１．粗利益率

会社が効率よく儲けているかを判断する数値です。

粗利益率＝粗利益÷売上高×100

粗利益率が高いほど効率的に儲けている、低ければあまり儲けていない（効率が悪い）ということになります。

但し、粗利益率は単年で見ても意味がなく、前期と比べて増えているか減っているか、同業他社と比べてどの程度の水準にあるのかを検証して見る必要があります。

※以下は、主な業界の平均粗利率です。

• 飲食店
  レストラン61.4％、そば店66.5％、寿司店52.9％、喫茶店73.6％、料亭51.0％、中華料理67.7％
• 小売業
  スーパー21.8％、コンビニ26.4％、婦人子供服37.4％、自動車販売26.4％、鮮魚33.6％、パン製造小売57.2％、花55.0％、化粧品46.7％、酒23.7％
• サービス業
  クリーニング62.4％、美容業57.1％、産廃処理55.1％、旅行業54.0％、物品賃貸業49.2％
• 製造業
  食料品製造29.7％、鉄鋼19.5％、金属製品25.1％、一般機械27.4％、電気機械20.8％、輸送用機械17.8％、精密機械24.1％

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